Semi di Lino

I semi di lino rappresentano una delle più ricche fonti vegetali di acidi grassi Omega 3, i cosiddetti grassi buoni. I semi di lino di Quercia madre provengono da coltivazioni biologiche.
Suggerimenti:  Possono essere utilizzati direttamente nello yogurt in aggiunta a granole e muesli; in insalate miste arricchite con frutta fresca e frutta secca; nelle vellutate o nei minestroni; nell’impasto di biscotti secchi, con nocciole e uvetta e per preparazioni vegane. L’acqua in cui si fanno bollire i semi di lino per 15-20 minuti è ottima sciogliere il lievito o la pasta madre per fare pane e pizze. Un cucchiaino di semi di lino lasciato in ammollo in acqua per tutta la notte, inoltre, rilascia le sue preziose mucillagini che possono essere utilizzare sia per uso interno, facilitando il transito intestinale, che esterno, come impacco per capelli.
CONSIGLI D'USO: Per essere assimilati al meglio si consiglia di macinarli prima del consumo. È consigliabile macinare un quantitativo utile per 2-3 giorni da conservare in frigorifero. Conservare in un luogo fresco ed asciutto.