Cosmico

Descrizione: Trebbiano frizzante in purezza. Fresco, minerale, elegante nella sua immediatezza. Consigliato per l’aperitivo.
Il vino base è da uve trebbiano, a cui viene aggiunta una piccola quantità di mosto fresco sempre di uve trebbiano. Imbottigliato e tappato con tappo corona. Lasciato fermentare in bottiglia per circa 12 mesi. Dopo questa fase di rifermentazione in bottiglia viene effettuata la sboccatura a mano. Si perde una piccola quantità di vino frizzante che viene reintegrata con il vino frizzante stesso.